Είναι Μάιος και βρισκόμαστε επίσημα πια μία ανάσα πριν από το καλοκαίρι! Τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει συνεχώς, όλοι μας χρειαζόμαστε μικρά και ευχάριστα δροσιστικά διαλείμματα από τη «ζεστή» καθημερινότητα. Για να το πετύχεις αυτό η λύση είναι μία! Τα νέα καλοκαιρινά ροφήματα του The Espressonist είναι η ιδανική γευστική απόδραση από τις υψηλές θερμοκρασίες της πόλης. Αν ψάχνεις λοιπόν κάτι δροσερό, νόστιμο και καλοκαιρινό τα Freddinos φτιάχτηκαν ειδικά για σένα. Freddino Cheesecake Υλικά: γάλα, πάγος, στραγγιστό γιαούρτι 2%, φυτική λευκή κρέμα, σιρόπι παγωτού βύσσινο, τριμμένο μπισκότο τύπου Digestive Freddino Marshmallow Υλικά: γάλα, πάγος, φυτική ροζ κρέμα, marshmallows, χρωματιστή τρούφα, σιρόπι φράουλα Monin Freddino Caramel Υλικά: γάλα, πάγος, φυτική κρέμα με γεύση καραμέλα, σιρόπι καραμέλα Monin, σπασμένο φουντούκι Freddino Oreo Cookies Υλικά: γάλα, πάγος, φυτική λευκή κρέμα, τριμμένο μπισκότο Oreo Freddino Hazelnut Υλικά: γάλα, πάγος, φυτική λευκή κρέμα, σιρόπι φουντούκι Monin, σιρόπι σοκολάτα, τριμμένο φουντούκι Μην αργείς λοιπόν, μπες στο απόλυτο καλοκαιρινό mood, με τα πιο παιχνιδιάρικα και summery ροφήματα! Καλό καλοκαίρι!

Για τον καφέ έχουν γραφτεί και ειπωθεί κατά καιρούς διάφορα, από τα οποία αρκετά δεν βασίζονται απόλυτα στην πραγματικότητα. Εδώ και χρόνια λοιπόν, κυκλοφορούν πολλοί μύθοι που αφορούν τον καφέ. Οι σύγχρονες όμως εξελίξεις έχουν καταρρίψει αρκετούς από αυτούς τους μύθους. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε κάποιους από τους πιο συχνούς. Μύθος 1: «Αφυδατώνει» Γενικότερα έχει επικρατήσει η αντίληψη ότι ο καφές προκαλεί αφυδάτωση στον οργανισμό, λόγω της καφεΐνης. Πρόσφατες έρευνες έχουν αποδείξει πως ο καφές δεν δημιουργεί μεγαλύτερη αφυδάτωση στον οργανισμό συγκριτικά με άλλα ροφήματα (πχ χυμοί, αναψυκτικά, κλπ). Σημαντικοί οργανισμοί υγείας υποστηρίζουν, ότι ο καφές ανήκει στην κατηγορία ροφημάτων, που συνεισφέρουν στην ενυδάτωση του οργανισμού. Μύθος 2: «Φέρνει αϋπνία και νευρικότητα» Αυτός είναι ίσως ο πιο διαδεδομένος μύθος που αφορά τον καφέ, καθώς πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση του θα τους προκαλέσει νευρικότητα και γι ’αυτό και τον αποφεύγουν. Κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί μόνο σε περιπτώσεις υπερκατανάλωσης. Η υπερβολική κατανάλωση καφεϊκής προκαλεί έκκριση αδρεναλίνης και κορτιζόλης (γνωστή και ως ορμόνη του άγχους). Ωστόσο, εάν η καφεΐνη λαμβάνεται σε μικρές δόσεις (περίπου πέντε φλυτζάνια καφέ την εβδομάδα) βοηθά σημαντικά στη συγκέντρωση και στη πνευματική διαύγεια. Μύθος 3: «Δημιουργεί προβλήματα στο στομάχι» Είναι αποδεδειγμένο, ότι εάν δεν υπάρχει κάποια υπάρχουσα παθολογική κατάσταση στο στομάχι, ο καφές δεν μπορεί να επηρεάσει την ομαλή λειτουργία του. Σε αρκετές περιπτώσεις μάλιστα ο καφές μπορεί να λειτουργεί ευεργετικά και προστατευτικά για το στομάχι. Μύθος 4: «Είναι η μοναδική πηγή καφεΐνης» Πολλοί πιστεύουν ότι ο καφές αποτελεί τη μοναδική πηγή καφεΐνης στην καθημερινότητα μας. Κάτι τέτοιο φυσικά δεν ισχύει, καθώς υπάρχουν τρόφιμα όπως τσάι, αναψυκτικά και σοκολάτες,  που περιέχουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης. Μύθος 5: «Δεν είναι υγιεινός» Ο καφές εκτός από την καφεΐνη, περιέχει και ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι αναμενόμενο λοιπόν, ότι η κατανάλωση του σε φυσιολογικές ποσότητες, συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης κάποιων σοβαρών ασθενειών, όπως ο διαβήτης, το Πάρκινσον και η παχυσαρκία. Πηγές:

• A Perception on Health Benefits of Coffee
• The impact of coffee on health
• Coffee: Emerging Health Effects and Disease Prevention
• Coffee in Health and Disease Prevention
• Coffee and Health

O καφές είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα πιο διάσημα ροφήματα του πλανήτη. Η παλαιότερη αξιόπιστη αναφορά στην κατανάλωση καφέ εμφανίζεται περίπου στα μέσα του 15^ου αιώνα. Καταλαβαίνουμε λοιπόν, ότι ο καφές είναι ένα ρόφημα που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης ιστορίας, εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Σύμφωνα μάλιστα με πρόσφατες μελέτες έχει διαπιστωθεί ότι ημερησίως παράγονται και πωλούνται σε ολόκληρο τον πλανήτη περίπου 7 εκατομμύρια τόνοι καφέ. Σε όποια γωνιά του πλανήτη και να ταξιδέψει κανείς σίγουρα θα δει κάποιον άνθρωπο να πίνει καφέ, σε διάφορες μορφές και εκδοχές του. Άρα θα μπορούσαμε να πούμε ότι παντού οι άνθρωποι πίνουν καφέ. Το ερώτημα όμως είναι γιατί; Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε και να αναλύσουμε τους βασικότερους λόγους, που κάνουν τους ανθρώπους να αγαπούν τόσο πολύ το συγκεκριμένο ρόφημα.

1. Δίνει ενέργεια

Ο πρώτος και βασικότερος λόγος που κάνεις τους ανθρώπους να πίνουν καφέ, είναι ότι δίνει μεγάλο boost στην ενέργεια τους, λόγω της καφεΐνης που περιέχει. Σε μία καθημερινότητα που είναι γεμάτη απαιτήσεις και υποχρεώσεις, οι άνθρωποι ψάχνουν κάτι που θα τους βοηθήσει να είναι λειτουργικοί και αποτελεσματικοί. Μία κούπα καφέ το πρωί είναι αρκετή για να δώσει ενέργεια σε έναν άνθρωπο. Ουσιαστικά, η καφεΐνη που υπάρχει στον καφέ,  μπλοκάρει την αδενοσίνη, έναν νευροδιαβιβαστή, που προκαλεί υπνηλία στον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης η καφεΐνη, όταν καταναλώνεται σε φυσιολογικά επίπεδα, μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της εστίασης ενός ανθρώπου, καθώς και στην βελτίωση της διάθεσης του.

2. Λειτουργεί σαν μέσο κοινωνικοποίησης

Ο καφές λειτουργεί σαν ρόφημα κοινωνικοποίησης από την πρώτη στιγμή που ανακαλύφθηκε. Οι άνθρωποι πολύ συχνά και σε διάφορες περιστάσεις της καθημερινής τους ζωής, συναντιούνται προκειμένου να πιούνε καφέ όλοι μαζί (πχ σε μια βόλτα με φίλους, στο πρώτο ραντεβού, σε ένα επαγγελματικό meeting, κ.α.). Όλοι οι λάτρεις του καφέ σε αυτό το σημείο θα συμφωνήσουν ότι κάποιες από τις καλύτερες συζητήσεις με φίλους έγιναν, με μία κούπα καφέ στο χέρι. 

3. Είναι κομμάτι της κουλτούρας τους

Η κατανάλωση καφέ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας και του πολιτισμού πολλών χωρών σε ολόκληρο τον πλανήτη. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η Ιταλία. Το να πίνει κανείς έναν espresso αμέσως μετά από κάθε γεύμα, είναι ουσιαστικά μέρος της ιταλικής κουλτούρας και νοοτροπίας. Ανάλογη περίπτωση αποτελεί και η Ελλάδα, στην οποία ο καφές λειτουργεί ως μέσο κοινωνικοποίησης, αλλά και ως ένδειξη αγάπης, φιλοξενίας και φροντίδας. 

4. Τους αρέσει η γεύση

Κρατήσαμε φυσικά τον καλύτερο λόγο για το τέλος. Επειδή η γεύση του καφέ κατατάσσεται στις επίκτητες γεύσεις (επίκτητες γεύσεις ονομάζονται οι γεύσεις που πρέπει να συνηθίσει σταδιακά ο ανθρώπινος οργανισμός, προκειμένου στην πορεία να αρχίσει να τις απολαμβάνει), εφόσον κανείς ξεπεράσει το στάδιο της πρώτης του επαφής με τον καφέ, θα παρατηρήσει ότι στην πορεία θα μπορεί να αντιλαμβάνεται με ευκολία τα διάφορα είδη καφέ, ενώ παράλληλα θα αποκτήσει και το δικό του αγαπημένο είδος (πχ espresso, cappuccino, κ.α.). Επομένως, ο καφές είναι ένα ρόφημα που βοηθά τους ανθρώπους αντιμετωπίζουν την απαιτητική καθημερινότητα, δίνοντας τους ενέργεια, ενώ ταυτόχρονα λειτουργώντας ως μέσο κοινωνικοποίησης τους βοηθά να έρχονται κοντά ο ένας στον άλλο, δημιουργώντας έτσι ισχυρούς κοινωνικούς δεσμούς. Για όποιον λόγο λοιπόν και αν πίνετε καφέ, να φροντίζετε πάντα να είστε μαζί με καλή παρέα.

Ο καφές αναμφίβολα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε ολόκληρο τον πλανήτη, καθώς σε καθημερινή βάση καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους, λειτουργώντας ουσιαστικά ως το ξεκίνημα της πρωϊνής τους ρουτίνας. Οι περισσότεροι λάτρεις και μη του καφέ γνωρίζουν, ότι είναι ένα ρόφημα που φημίζεται κατά κύριο λόγο για τις ευεργετικές και αναζωογονητικές του ιδιότητες, οι οποίες οφείλονται κυρίως στο βασικό του συστατικό στοιχείο την καφεΐνη. Υπάρχουν όμως και αρκετές πληροφορίες που αφορούν το συγκεκριμένο ρόφημα, οι οποίες παραμένουν παντελώς άγνωστες στο μεγαλύτερο μέρος των καταναλωτών του:

1. O καφές ανακαλύφθηκε από έναν βοσκό

Παρότι μέχρι και σήμερα δεν έχει διατυπωθεί επίσημα ο τρόπος με τον οποίο ανακαλύφθηκε ο καφές, αρκετές ιστορίες αναφέρουν, ότι οι ευεργετικές και αναζωογονητικές ιδιότητες των καρπών του καφεόδεντρου έγιναν για πρώτη φορά αντιληπτές από έναν βοσκό στην Αιθιοπία. Ο συγκεκριμένος βοσκός παρατήρησε ότι τα ζώα του ήταν πολύ πιο δραστήρια και ενεργά μετά την κατανάλωση των καρπών του καφεόδεντρου. Ο ίδιος φρόντισε στη συνέχεια να μεταδώσει αυτές τις πληροφορίες και σε άλλους ανθρώπους, γεγονός που σταδιακά οδήγησε στην παραγωγή του πασίγνωστου πλέον ροφήματος.

2. Η Φινλανδία είναι η κορυφαία χώρα κατανάλωσης καφέ στον κόσμο

Με βάση τα επίσημα στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Καφέ η Φινλανδία είναι ο κορυφαίος καταναλωτής καφέ στον πλανήτη (12 κιλά καφέ κατά κεφαλήν ετησίως). Στη δεύτερη θέση της συγκεκριμένης λίστας βρίσκεται η Νορβηγία και αμέσως μετά ακολουθεί με μικρή διαφορά η Ισλανδία. Οι ΗΠΑ βρίσκονται στην 26η θέση της λίστας.

3. Ο καφές μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία

Λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών συστατικών που περιέχει, όπως η ριβοφλαβίνη, το μαγνήσιο και το κάλιο, ο καφές σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές έρευνες μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Αρχικά συμβάλλει στην ενίσχυση του μεταβολικού ρυθμού, αυξάνει σημαντικά τις δυνατότητες καύσης λίπους, ενώ παράλληλα πολλαπλασιάζει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού. Επιπλέον, έχει διαπιστωθεί ότι μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, καθώς και στην επιβράδυνση της εκδήλωσης της νόσου Alzheimer.

4. Ο καφές είναι φρούτο

Οι κόκκοι καφέ φυτρώνουν σε ένα θάμνο και στην πραγματικότητα αποτελούν μέρος ενός φρούτου. Πιο αναλυτικά, οι κόκκοι καφέ είναι ουσιαστικά οι σπόροι ενός φρούτου, το οποίο έχει την ονομασία μούρο καφέ (coffee berry). Αυτό το είδος μούρου μπορεί να διαφέρει σε χρώμα ανάλογα με την ποικιλία στην οποία ανήκει, αλλά τις περισσότερες φορές είναι κίτρινο ή κόκκινο. Μέσα από μια διαδικασία πολτοποίησης αφαιρούνται οι σπόροι του μούρου και στη συνέχεια αφού καβουρδιστούν παράγονται εν τέλει οι κόκκοι καφέ.

5. Οι μικροκαλλιεργητές παράγουν το 80% του παγκόσμιου καφέ

Μπορεί για πολλούς η συγκεκριμένη πληροφορία να αποτελεί πολύ μεγάλη έκπληξη, αν αναλογιστεί κανείς το πόσο επιτυχημένες και επικερδείς είναι οι βιομηχανίες μαζικής παραγωγής καφέ σε χώρες όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, αλλά η πλειοψηφία της παγκόσμιας προσφοράς καφέ παράγεται από περίπου 25 εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές.

Ανακοίνωση νικητών Ο διαγωνισμός ολοκληρώθηκε και παρακάτω εμφανίζονται οι κωδικοί των νικητήριων κουπονιών. Από όλη την ομάδα μας ευχόμαστε συγχαρητήρια στους νικητές και ευχαριστούμε από καρδιάς όλους εσάς που συμμετείχατε! Παρακαλούμε όσοι έχετε το κουπόνι με τον αντίστοιχο κωδικό να παραλάβετε το δώρο σας από το κατάστημά μας από την Δευτέρα 7/3, επιδεικνύοντας το κουπόνι. Σημείωση: Η ανακοίνωση των επιλαχόντων νικητών θα γίνει σε περίπτωση που κάποιος εκ των νικητών δεν παρουσιαστεί ώστε να παραλάβει το δώρο του σε χρονικό διάστημα 2 εβδομάδων. _________________________________________________________________________________________ Όροι συμμετοχής διαγωνισμού Τώρα, έχεις ένα ακόμα λόγο για να απολαμβάνεις κάθε μέρα τον αγαπημένο σου καφέ! Γιατί με take away αγορά οποιουδήποτε προϊόντος από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη, παίρνεις το αντίστοιχο κουπόνι για να συμμετάσχεις στο νέο μας Διαγωνισμό, με υπέροχα δώρα για 21 τυχερούς: -2 iPhone 13 -2 Playstation 5 -1 iPad -1 Δωροεπιταγή Public €200 -Δωρεάν 1 καφές/μέρα για ένα μήνα για 5 τυχερούς -10 The Espressonist Δωροκάρτες €10 Ο διαγωνισμός ισχύει έως 28 Φεβρουαρίου και η κλήρωση θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 1 Μαρτίου 2022. Ακολουθούν παρακάτω οι όροι συμμετοχής.

ΌΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Αντικείμενο του Διαγωνισμού. Η εταιρεία με την επωνυμία «The Espressonist Coffee Company» και έδρα την Ξάνθη (εφ’ εξής ο «Διοργανωτής»), προκηρύσσει διαγωνισμό (εφ’ εξής ο «Διαγωνισμός») στο πλαίσιο προώθησης του brand «The Espressonist Coffee Company», ο οποίος θα διενεργηθεί μέσω αγορών από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company», που βρίσκεται επί τους οδού Δημοκρίτου 2 στην πόλη της Ξάνθης. Την οργάνωση και τη λειτουργία του διαγωνισμού έχει αναλάβει για λογαριασμό της η εταιρεία με την επωνυμία «ΟΦΑΚΟΓΛΟΥ και ΣΙΑ Ε.Ε.» (εφ’ εξής η «Διαφημιστική») για λογαριασμό του Διοργανωτή. Δικαίωμα Συμμετοχής στον Διαγωνισμό. Στον διαγωνισμό μπορούν να πάρουν μέρος όσοι διαμένουν στην Ελλάδα μόνιμα και νόμιμα και έχουν συμπληρώσει το 16ο έτος της ηλικίας τους. Αποκλεισμός Διαγωνιζομένων. Από την ενέργεια αποκλείονται όσοι εμπίπτουν στις ακόλουθες περιπτώσεις: (α) οι εργαζόμενοι του Διοργανωτή και της Διαφημιστικής (β) τα πρόσωπα συγγένειας α’ βαθμού με τους ανωτέρω υπό (α) εργαζόμενους και οι σύζυγοι των εργαζόμενων αυτών. Ο αποκλεισμός μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε φάση της ενέργειας ακόμα και κατά το στάδιο παράδοσης των Δώρων. Διάρκεια του Διαγωνισμού. Ο Διαγωνισμός θα διεξαχθεί ως εξής: Από 10/01/2022 έως και 28/02/2022. Οποιαδήποτε συμμετοχή εκτός αυτών των ορίων θεωρείται άκυρη και δε λαμβάνεται υπόψη στην ανάδειξη νικητών. Τρόπος Συμμετοχής στον Διαγωνισμό. Όσοι επιθυμούν να συμμετέχουν στον Διαγωνισμό θα πρέπει να πραγματοποιήσουν take away αγορά οποιουδήποτε προϊόντος αποκλειστικά από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη. Κάθε συμμετέχων με κάθε take away αγορά προϊόντων από το ανωτέρω κατάστημα θα λαμβάνει ένα κουπόνι με ένα μοναδικό αριθμό και θα μπαίνει έτσι στην κλήρωση. Δώρα. Τα Δώρα του Διαγωνισμού είναι: -Δύο (2) iPhone 13 -Δύο (2) Playstation 5 -Ένα (1) iPad -Μία (1) Δωροεπιταγή €200 για αγορές από καταστήματα Public -Δωρεάν 1 καφές/μέρα για ένα μήνα από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη, για 5 τυχερούς -Δέκα (10) Δωροκάρτες €10 για αγορές από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη Τα Δώρα είναι προσωπικά και οι νικητές του Διαγωνισμού δεν έχουν το δικαίωμα ανταλλαγής τους με χρήματα ή άλλα αντικαταστατά πράγματα. Τρόπος Ανάδειξης Νικητών. Οι νικητές θα αναδειχθούν κατόπιν κλήρωσης την Τρίτη 1 Μαρτίου 2022 στις 12 το μεσημέρι, στο κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2. Η κλήρωση θα αναδείξει 21 νικητές που θα κερδίσουν από ένα από τα παραπάνω δώρα σύμφωνα με την ανωτέρω αναγραφόμενη σειρά. Οποιαδήποτε ενέργεια ή συμπεριφορά κάποιου συμμετέχοντος κριθεί (ακόμη και βάσει ενδείξεων) από τον Διοργανωτή παράνομη ή καταχρηστική, τότε αυτός θα έχει το δικαίωμα να τον αποκλείσει τελείως από το Διαγωνισμό. Κάθε υποψία υποκλοπής των μοναδικών κωδικών χωρίς την αγορά συσκευασίας οδηγεί σε καθολικό αποκλεισμό από τον διαγωνισμό. Ενημέρωση για την κατακύρωση του Δώρου. Μετά την λήξη του διαγωνισμού οι τυχεροί αριθμοί θα δημοσιευτούν στην σελίδα Facebook και στο Instagram προφίλ του καταστήματος «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη. Σε περίπτωση που δεν καταστεί δυνατή η επικοινωνία με τους νικητές του Διαγωνισμού εντός χρονικού διαστήματος τριών (10) εργάσιμων ημερών από την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων ή σε περίπτωση που ο τυχερός δεν επικοινώνησε για οποιοδήποτε λόγο (συμπεριλαμβανομένων και των τυχερών και της ανωτέρας βίας) με το Διοργανωτή εντός του ανωτέρω χρονικού διαστήματος, ή σε περίπτωση που σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κριθεί ότι η συμμετοχή του δεν ήταν έγκυρη, το πρόσωπο αυτό χάνει οριστικά το δικαίωμά του επί του σχετικού Δώρου, το οποίο γεννάται στον επιλαχόντα που έχει αναδειχθεί από την αντίστοιχη κλήρωση. Εάν κατόπιν της παραπάνω διαδικασίας δεν καταστεί δυνατή ούτε η επικοινωνία με τον επιλαχόντα -και κάθε επόμενο επιλαχόντα- ή εάν κριθεί ότι η συμμετοχή του είναι άκυρη, τότε ο Διοργανωτής δικαιούται να διαθέσει το Δώρο κατά την απόλυτη κρίση του. Ως «έγκυρη συμμετοχή» κατά τα ανωτέρω, νοείται οποιαδήποτε συμμετοχή στο Διαγωνισμό για την οποία ισχύουν αθροιστικά τα κατωτέρω: (α) έχει διενεργηθεί σύμφωνα με τους παρόντες όρους που έχουν αναρτηθεί στο Διαδικτυακό Τόπο www.theespressonist.gr και δεν αντιβαίνει στην εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία, στα χρηστά ήθη και στη δημόσια τάξη, (β) έχει υποβληθεί σύμφωνα με τη διαδικασία που περιγράφεται στο άρθρο 5 ανωτέρω, (γ) δεν αποτελεί, κατά την κρίση του Διοργανωτή, αυτή καθ’ εαυτή η συμμετοχή προϊόν παράνομης τεχνικής επιρροής στα συστήματα του Διοργανωτή ή εν γένει απάτης ή αθέμιτης παρεμβολής του συμμετέχοντα ή τρίτου. (δ) έχει υποβληθεί και έχει καταχωρηθεί στα συστήματα του Διοργανωτή, εντός του χρονικού διαστήματος από την Έναρξη μέχρι τη Λήξη του Διαγωνισμού. Οι συμμετέχοντες φέρουν αποκλειστικά την ευθύνη για την πλήρη και ορθή υποβολή των στοιχείων τους. Ο Διοργανωτής δεν φέρει ουδεμία ευθύνη για δηλώσεις συμμετοχής που απωλέσθησαν ή έφεραν λανθασμένα ή ελλιπή στοιχεία. Οι εγγραφές που δεν συμφωνούν με τους παρόντες Όρους θα τεθούν εκτός κληρώσεως. Οι νικητές του Διαγωνισμού θα παραλάβουν τα Δώρα τους από το κατάστημα «The Espressonist Coffee Company» επί της οδού Δημοκρίτου 2 στην Ξάνθη. Άρνηση αποδοχής των Δώρων. Ως μη αποδοχή ορίζεται η μη εμφάνιση του νικητή εντός εύλογου χρονικού διαστήματος το οποίο ορίζεται από τους παρόντες όρους. Ευθύνη. Σε κάθε περίπτωση η ευθύνη του Διοργανωτή θα περιορίζεται σε πράξεις ή παραλήψεις του από δόλο ή βαρεία αμέλεια και σε καμία περίπτωση δε θα εκτείνεται σε τυχερά γεγονότα ή γεγονότα ανωτέρας βίας. Ο Διοργανωτής δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση αναφορικά με την εξασφάλιση, την υποβοήθηση της πρόσβασης σε χώρους διαδικτύου ή την παροχή διευκολύνσεων σε κάθε ενδιαφερόμενο. Δημοσιότητα. Οι όροι συμμετοχής της ενέργειας έχουν αναρτηθεί στον Διαδικτυακό Τόπο www.theespressonist.gr. Οι συμμετέχοντες δεν έχουν ούτε αποκτούν κανένα απολύτως δικαίωμα πάνω στα σήματα, ονόματα, ενδείξεις εμβλήματα και λοιπά διακριτικά της THE ESPRESSONIST COFEE COMPANY ή συνδεδεμένων εταιρειών. Δήλωση Ιδιωτικότητας. Ο Διοργανωτής ενεργώντας ως υπεύθυνος επεξεργασίας, καθώς και τρίτοι που εκτελούν την επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων αυτών κατ’ εντολήν και για λογαριασμό του, όπως η “ ΟΦΑΚΟΓΛΟΥ και ΣΙΑ Ε.Ε.” συλλέγει προσωπικά δεδομένα (πληροφορίες δηλαδή από τις οποίες ένα άτομο μπορεί άμεσα ή έμμεσα να ταυτοποιηθεί) απευθείας από τους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, για τους σκοπούς του διαγωνισμού και της μέσω αυτού διαφήμισης του Διαγωνισμού και των προϊόντων του στα ΜΜΕ, διατηρούσα το δικαίωμα να ανακοινώνει τα ονόματα των νικητών στους δικτυακούς τόπους και μέσω των ΜΜΕ. Ο νικητής με τη συμμετοχή του, συναινεί ανεπιφύλακτα στα ανωτέρω χωρίς την καταβολή οποιασδήποτε αμοιβής ή αποζημιώσεως και ρητώς δηλώνει ότι τα ως άνω δεν προσβάλουν καμία πτυχή της προσωπικότητάς του. Τα προσωπικά δεδομένα μπορεί να αποτελέσουν αντικείμενο επεξεργασίας με αυτοματοποιημένες ή/και μη αυτοματοποιημένες μεθόδους. Τα υποκείμενα των δεδομένων, δια της συμμετοχής τους στο διαγωνισμό και της μέσω αυτής συγκατάθεσής τους στους όρους που τον διέπουν, περιλαμβανομένης της παρούσας δήλωσης, χορηγούν την ανεπιφύλακτη συναίνεσή τους στην επεξεργασία των δεδομένων τους. Σε περίπτωση που οι συμμετέχοντες κοινοποιήσουν στον Διοργανωτή προσωπικά δεδομένα τρίτων προσώπων ή του επιτρέψουν να τα συλλέξει, αναγνωρίζουν ότι είναι υποχρεωμένοι να λάβουν και δηλώνουν ρητά ότι έχουν λάβει τη συναίνεση των προσώπων αυτών, τους έχουν ενημερώσει για το περιεχόμενο των όρων του διαγωνισμού και της παρούσας Δήλωσης, έχουν την εξουσιοδότηση να κοινοποιήσουν στον Διοργανωτή αυτά τα δεδομένα και του επιτρέπουν να τα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με τα εδώ προβλεπόμενα. Αναλαμβάνουν δε να απαλλάξουν από κάθε ευθύνη και να αποζημιώσουν τον Διοργανωτή και κάθε τρίτο που ενεργεί για λογαριασμό του για κάθε ζημία ή ηθική βλάβη υποστούν από την παραβίαση της ως άνω υποχρέωσης. Τα δεδομένα που ο Διοργανωτής ενδέχεται να συλλέξει στα πλαίσια του διαγωνισμού και να αποτελέσουν αντικείμενο επεξεργασίας σε έντυπη ή/και ηλεκτρονική μορφή, περιλαμβάνουν: ονοματεπώνυμο, e-mail, ταχυδρομική διεύθυνση και τηλέφωνο (για την περίπτωση αποστολής δώρου στον νικητή), ΑΔΤ (για επαλήθευση στοιχείων). Αποδέκτες των προσωπικών δεδομένων ενδέχεται να είναι τρίτες εταιρείες/πάροχοι υπηρεσιών (εταιρείες μάρκετινγκ, ΙΤ), εγκατεστημένοι εντός ή/και εκτός ΕΟΧ, ενεργούντες ως εκτελούντες την επεξεργασία για λογαριασμό του Διοργανωτή, περιλαμβανομένης της «ΟΦΑΚΟΓΛΟΥ και ΣΙΑ Ε.Ε.» που συνδράμουν τον Διοργανωτή κατά την εκτέλεση του Διαγωνισμού. Ο Διοργανωτής θα διατηρεί τα δεδομένα των συμμετεχόντων (ή τρίτων σύμφωνα με τα ανωτέρω οριζόμενα) για όσο διάστημα είναι αναγκαίο σύμφωνα με τους σκοπούς για τους οποίους αποκτήθηκαν, όπως περιγράφεται στην παρούσα Δήλωση. Τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της περιόδου διατήρησης περιλαμβάνουν: i) το χρονικό διάστημα που διατηρείται η μεταξύ του Διοργανωτή και των συμμετεχόντων σχέση, ii) αν υπάρχει νομική υποχρέωση με την οποία ο Διοργανωτής οφείλει να συμμορφωθεί iii) αν η διατήρηση των δεδομένων απαιτείται σύμφωνα με τη νομική θέση του Διοργανωτή (π.χ. δικαστικές διαφορές). Ως υποκείμενα των προσωπικών τους δεδομένων οι συμμετέχοντες έχουν το δικαίωμα να ζητήσουν πρόσβαση στα δεδομένα τους, διόρθωση, ενημέρωση ή διαγραφή αυτών, το δικαίωμα να περιορίσουν ή να εναντιωθούν στην επεξεργασία των προσωπικών τους δεδομένων, καθώς και το δικαίωμα υποβολής καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα. Ο Διοργανωτής θα ανταποκριθεί στο αίτημά τους σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με την επεξεργασία των προσωπικών τους δεδομένων από τον Διοργανωτή ή για την άσκηση οιουδήποτε δικαιώματος, οι συμμετέχοντες μπορούν να επικοινωνήσουν με αυτήν αποστέλλοντας επιστολή: THE ESPRESSONIST COFFEE COMPANY, Ξάνθη, Δημοκρίτου 2, ΤΚ 67100 ή email: hi@theespressonist.gr. Ανάκληση Προκήρυξης – Τροποποίηση Όρων. Ο Διοργανωτής δικαιούται να ανακαλέσει την προκήρυξη του Διαγωνισμού ή να τροποποιήσει τους παρόντες όρους (συμπεριλαμβανομένης και της διάρκειας του Διαγωνισμού και της ημερομηνίας διεξαγωγής των κληρώσεων), ενημερώνοντας σχετικά μέσω του Διαδικτυακού Τόπου, με ημερομηνία ισχύος της ανάκλησης/ τροποποίησης αυτής την ημερομηνία της σχετικής ενημέρωσης. Πληροφορίες. Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με την ενέργεια οποιοσδήποτε συμμετέχων ή τρίτος μπορεί να καλεί στο τηλέφωνο: 25410 75878, από Δευτέρα έως Παρασκευή (εξαιρουμένων αργιών) και από τις 10:00 έως τις 12:00. Εφαρμοστέο Δίκαιο – Δωσιδικία. Οι παρόντες όροι διέπονται και συμπληρώνονται από το ελληνικό δίκαιο. Κάθε διαφορά σχετικά με την ενέργεια, που ενδέχεται να προκύψει στο μέλλον, υποβάλλεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των Δικαστηρίων της Αθήνας. Αποδοχή των όρων. Με τη συμμετοχή στον Διαγωνισμό εξυπακούεται ότι κάθε συμμετέχων έχει διαβάσει τους όρους συμμετοχής, τους γνωρίζει και τους αποδέχεται πλήρως. Η συμμετοχή στην ενέργεια προϋποθέτει ανεπιφύλακτη αποδοχή του συνόλου των εδώ προβλεπόμενων όρων και συνεπάγεται την συνακόλουθη παραίτηση από κάθε σχετική αξίωση ή απαίτηση κατά του Διοργανωτή. Ο Διοργανωτής διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από κάθε νικητή πριν από την παραλαβή του δώρου να υπογράψει σχετική δήλωση αποδοχής των όρων του διαγωνισμού και αποδοχής του δώρου, προσκομίζοντας τα από τον Διοργανωτή αιτούμενα αποδεικτικά της ταυτότητάς του έγγραφα. Θεσσαλονίκη, 03/01/2022

Ο καφές εδώ και αρκετές δεκαετίες είναι ίσως το πιο δημοφιλές ρόφημα σε ολόκληρο τον πλανήτη, αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας εκατομμυρίων ανθρώπων. Πιο συγκεκριμένα, ο καφές είναι ένα ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας, γνωστής και ως καφεόδεντρο και είναι γνωστός για την αναζωογονητική του δράση, η οποία οφείλεται κυρίως στο βασικό του συστατικό την καφεΐνη. Έχει υπολογιστεί μάλιστα, ότι σε καθημερινό επίπεδο παράγονται και πωλούνται στην αγορά περίπου 7 εκατομμύρια τόνοι καφέ παγκοσμίως. Το ρόφημα του καφέ μπορεί κανείς να το απολαύσει, τόσο στην κρύα, όσο και στη ζεστή εκδοχή του. Όπως είναι αναμενόμενο ο ζεστός καφές προτιμάτε κυρίως τους χειμερινούς μήνες, χωρίς αυτό βέβαια να σημαίνει ότι δεν έχει φανατικούς οπαδούς ολόκληρο το χρόνο. Αν είσαι και εσύ λάτρης του ζεστού καφέ, μήπως έχεις παρατηρήσει και άλλες διαφορές συγκριτικά με τον κρύο; Η αλήθεια είναι ότι ο ζεστός και ο κρύος καφές δεν διαφέρουν μονάχα στη θερμοκρασία, αλλά και στη γεύση. Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2018, ο ζεστός καφές διαφέρει γευστικά από τον κρύο καφέ, διότι έχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών, τα οποία λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, προσθέτουν πικρία και οξύτητα στη γεύση του τελικού ροφήματος. Πρέπει λοιπόν, να γίνει αντιληπτό, ότι τα επίπεδα του καφέ είναι περίπου τα ίδια και στη ζεστή, αλλά και στην κρύα εκδοχή του. Ωστόσο οι διαφορές στον τρόπο ψησίματος των κόκκων καφέ, είναι που εν τέλει επηρεάζουν την καφεΐνη, την οξύτητα, τη γεύση και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τελικού αποτελέσματος.

Για περισσότερα από 600 χρόνια, ο καφές πραγματοποιεί καθημερινά ένα ταξίδι από την τροπική Αφρική, αλλά και τη Λατινική Αμερική, σε ολόκληρο τον πλανήτη. Μέχρι και σήμερα ο καφές είχε πολλές χρήσεις. Από την προετοιμασία γλυκών και ποτών, μέχρι και τη χρήση ως φάρμακο ή και νόμισμα. Σύμφωνα με τα ιστορικά αρχεία, ο καφές προέρχεται από την Αιθιοπία και η ανακάλυψή του στην Αφρική έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία. Γύρω στο 700 μ.Χ., ένα κοπάδι κατσικιών άρχισε να συμπεριφέρεται περίεργα, σχεδόν σαν να χόρευαν. Ο ιδιοκτήτης τους, ο Kaldi, ανακάλυψε ότι έτρωγαν ένα είδος κόκκινου φασολιού και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτή ήταν η αιτία της συμπεριφοράς τους. Ο Kaldi αποφάσισε να μοιραστεί τα ευρήματά του με έναν μοναχό που χρειαζόταν κάτι που θα τον βοηθούσε να μείνει ξύπνιος όλη τη νύχτα για να προσεύχεται. Από την άλλη πλευρά, μια άλλη ιστορία υποστηρίζει ότι ο μοναχός αρνήθηκε την πρόταση του Kaldi και πέταξε τα φασόλια στη φωτιά και το ευχάριστο άρωμα που αναδυόταν από αυτά ήταν απλά υπέροχο. Ξαφνικά, ο καφές έφτασε μέσω του βορρά στην Υεμένη τον 15ο αιώνα, όπου οι κόκκοι τότε είχαν την ονομασία "Mocha". Λίγο αργότερα, έγιναν γνωστοί στην Αίγυπτο, την Περσία και την Τουρκία ως "κρασί της Αραβίας" και άρχισαν να ανοίγουν παντού καφετέριες με το όνομα "Σχολές των Σοφών". Το 1560 ο καφές έφτασε στην Ευρώπη και έγινε γρήγορα δημοφιλής. Ο Πάπας Κλήμης ο 8ος στην αρχή αρνήθηκε να τον αποδεχθεί, ωστόσο στην πορεία τον ανακήρυξε ως χριστιανικό αφέψημα. Στη συνέχεια, καθώς η δεκαετία του 1600 κυλούσε και τα καφενεία ξεφύτρωναν σε όλη την Ευρώπη, οι κόκκοι ακολούθησαν το κύμα του αποικισμού και βρέθηκαν εν τέλει και στην Αμερική. Τέλος, μετά από πολύ καιρό το 2014, ο "Διεθνής Οργανισμός Καφέ" κήρυξε την 1η Οκτωβρίου, ως Παγκόσμια Ημέρα Καφέ. Η ημέρα αυτή μέχρι και σήμερα λειτουργεί ως αφορμή εορτασμού του καφέ, αλλά και ως μέρα ευαισθητοποιήσης σχετικά με τις συνθήκες εργασίας των καλλιεργητών καφέ. Πηγή: nationaltoday.com

Η φθινοπωρινή σεζόν ξεκινάει, γι’ αυτό κι εμείς λάβαμε δράση και οργανώσαμε όλες τις τάσεις του «snacking» για το επόμενο διάστημα, για να είσαι απόλυτα προετοιμασμένος. Έχουμε και λέμε λοιπόν: Για πολύ ενέργεια Συνεχίζει να προτιμάται πολύ ο συνδυασμός κουλούρι Θεσσαλονίκης και φυσικός χυμός. Εμείς θα το πηγαίναμε ένα βήμα παραπέρα και θα σου προτείναμε να δοκιμάσεις το κουλούρι με γαλοπούλα και κρέμα τυριού ή κουλούρι με ταχίνι, μαζί φυσικά με τον αγαπημένο σου συνδυασμό για οργανικό χυμό. Θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε «κρατήσει» για περισσότερες ώρες. Για τους αθλητικούς Για τους πιο αθλητικούς τύπους ή για όσους κάνουν διατροφή, η “must” επιλογή της περιόδου είναι το γιαούρτι 2% σε πολλούς θρεπτικούς συνδυασμούς, όπως μέλι, βρώμη, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα. Επίλεξε το αγαπημένο σου και συνόδευσε με ένα ζεστό μαύρο τσάι μπαχαρικών ή ένα ζεστό πράσινο τσάι βοτάνων και αποξηραμένων φρούτων. Γιορτή γεύσεων Αν είσαι από τους τυχερούς που δεν τους νοιάζει η «διατροφή» παρά μόνο η απόλαυση, τότε ετοιμάσου για μια γιορτή γεύσεων! Κρουασάν γεμιστά με μερέντα  ή buenno, vegan κρουασάν με γεύση μύρτιλο, τυρόπιτα κουρού σε υπέροχες γεύσεις (φέτα, λουκάνικο, ζαμπόν –κασέρι-μπέικον, ολικής με φέτα και λιαστή ντομάτα κ.α.) και φυσικά η παραδοσιακή χωριάτικη πίτα με φέτα, σπανάκι ή και γλυκιά κρέμα, είναι μόνο κάποιοι από τους συνδυασμούς που μπορείς να κάνεις με τον αγαπημένο σου καφέ. Φυσικά συνεχίζουν να πρωταγωνιστούν κι αυτή τη σεζόν οι αγαπημένες όλων, ολόφρεσκιες μπαγκέτες και bagels που ταιριάζουν με όλα και είναι η safe και σίγουρη επιλογή σου που θα σε κρατάει πάντα ικανοποιημένο! Ελπίζουμε να σου άνοιξε η όρεξη για νέες δοκιμές! Ένα είναι σίγουρο, ότι αυτό το Φθινόπωρο έχεις κι από έναν «snacking συνδυασμό» για κάθε μέρα και για κάθε διάθεση!